在中國瓷器的品種中，青花與五彩是兩個不同的品種。

 中國古代瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展，經(jīng)歷了從原始瓷器到成熟的青瓷，又由青瓷發(fā)展到北朝白瓷，而后再由白瓷發(fā)展到彩瓷將近二千年的歷程。

 中國青花瓷最早出現(xiàn)在唐代，唐代的鞏縣窯就開始使用含有鈷的藍(lán)釉彩來裝飾陶瓷器，我們稱為“唐青花”。唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期以后，并沒有迅速發(fā)展起來。宋代又開始萌芽，到了元代后期，由于國際上對青花瓷的大量需求，并且得到了來自于波斯的優(yōu)良青花料蘇麻離青，中國的青花瓷器才開始成熟并被規(guī)模生產(chǎn)出來。

 彩繪瓷器在中國陶瓷發(fā)展歷史的長河中，可謂源遠(yuǎn)流長。五彩瓷的出現(xiàn)是在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)彩繪瓷的基礎(chǔ)上逐漸形成的。北宋時期，北方著名瓷窯磁州窯所燒造的白底黑彩、白釉紅綠彩、白釉綠彩等品種，無疑是明清五彩瓷器的先聲。在明清時期彩瓷的發(fā)展和盛行，使中國古代陶瓷進(jìn)入了一個鼎盛時期。何謂五彩瓷，據(jù)《陶雅》上說:"康熙硬彩，雍正軟彩。"又據(jù)《飲流齋說瓷》中解釋:"硬彩者彩色甚濃，釉覆其上，微微凸起。軟彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉勻之也。

清康熙時期是中國瓷器一個非常重要的時期，瑰麗多彩，品種繁多，有一種特殊的青花被人們稱為“青花五彩”。康熙十九年以后，青花料由進(jìn)口料改為云南珠明料，這種料提煉精度高，成色鮮艷，青翠、明凈，仿佛翠鳥的羽毛，被人們稱為翠毛藍(lán)，翠毛藍(lán)只出現(xiàn)在康熙時期的青花瓷器上。它既有別于永宣時期蘇料發(fā)色的大氣磅礴，也不同于成化時期平頭青料發(fā)色的淡雅俊秀，既不像嘉靖回青料發(fā)色那般的幽靜深沉，也和乾隆青花平和穩(wěn)定、雍容華貴的風(fēng)格迥異。翠毛藍(lán)燒制完全不是人工可以控制的，燒制結(jié)果存在一定的偶然性，這成為康熙時期獨(dú)有的特色。

“翠毛藍(lán)”的青花發(fā)色的特出之處，在于它有五種色調(diào)，“頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡”，景德鎮(zhèn)的工匠逐步掌握了這種成色技術(shù)后，把國畫中的墨分五彩的觀點(diǎn)用在了青花的的瓷器上，形成新的畫法。因此，僅僅用一種青花的顏色通過濃淡的變化，渲染景物陰陽相對，疏密有致，使畫面產(chǎn)生立體感。所以我們通常說把康熙時期的青花稱為“青花五彩”，但這類瓷器與通常的五彩瓷器有著鮮明的區(qū)別?？滴醮善饕恢笔艿搅瞬丶业淖放?，成為收藏界的主流瓷器品種之一，“翠毛藍(lán)”向來被贊譽(yù)者稱之為的青花之神品，是眾多收藏者追逐的、可遇而不可求的收藏品種之一。